CÁCH PHÂN BIỆT BỘT YẾN MẠCH NGUYÊN CHẤT

Bột yến mạch nguyên chất được rất nhiều người ưa chuộng. là một loại thực phẩm ngũ cốc

dinh dưỡng, chỉ sống được ở những vùng ôn đới chính vì vậy Việt Nam không trồng được mà

phải nhập khẩu từ các nước Âu Mỹ. Quá trình nhập này khiến nhiều hàng giả hàng kém chất

lượng trà trộn vào khiến người dùng khó nhận biết. Bởi hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh

dưỡng cao, tốt cho sức khỏe đồng thời là một nguyên liệu làm đẹp đáng tin cậy. Vì thế, bột

yến mạch đang dần phổ biến trên thị trường hiện nay, tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm

chất lượng thì cũng có vô vàn những loại bột yến mạch không rõ nguồn gốc. Bài viết hôm nay

sẽ giúp các bạn phân biệt được đâu là bột yến mạch nguyên chất và đâu là yến mạch kém chất

lượng để các bạn có thể phân biệt được hàng tốt khi mua nhé!

Công Dụng Của Nghệ-Với Sức Khỏe Và Làm đẹp

Cách Phân Biệt Tinh Bột nghệ Nguyên Chất

Tinh Bột Nghệ Giá Bao Nhiêu Và Mua Ở Đâu Chất Lượng Nhất?

Tinh Bột Nghệ-Công Dụng-Cách Phân Biệt Và Giá Sản Phẩm

Công Dụng Của Mật Ong Với Sức Khỏe Và Làm Đẹp

Cách Phân Biệt Mật Ong Nguên Chất 

Giá Mật Ong  Rừng Nguyên Chất Trên Thị Trường Bao Nhiêu?

*:NHỮNG CÁCH CÁCH PHÂN BIỆT DẦU DỪA NGUYÊN CHẤT CHÍNH XÁC NHẤT

Bột yến mạch nguyên chất có mấy loại?

Trên thị trường của chúng ta hiện nay phổ biến nhất là 3 dạng:

Bột yến mạch nguyên hạt cán dẹp:

Đây là loại bột yến mạch nguyên chất thông dụng nhất trên thị trường, yến mạch được tách

vỏ và cán dẹp, tựa như hạt cốm của miền Bắc. Loại này dùng để nấu cháo ăn rất tốt cho sức

khỏe, điều trị bệnh tim mạch, tiểu đường, máu nhiễm mỡ, ăn kiêng giảm cân, cho bé ăn dặm…

Bột yến mạch nguyên chất dạng vỡ:

Trong quá trình cán dẹp yến mạch nguyên hạt, những miếng yến mạch bị vỡ được gom lại,

thành yến mạch dạng vỡ, có kích thước chỉ bằng 1/3 yến mạch cán dẹp. Loại này có thể chế

biến như mì ăn liền, dùng với sữa nóng để ăn trong bữa sáng, dùng làm thức ăn giảm cân,

nấu bột cho bé ăn dặm….

+XEM THÊM: DẦU OLIU VÀ CÁCH PHÂN BIỆT DẦU OLIU NGUYÊN CHẤT

Bột yến mạch nguyên chất dạng bột:

Là dạng bột được nghiền mịn ra từ yến mạch nguyên chất, nếu chúng ta mua với mục đích,

đắp mặt nạ hoặc cho bé ăn dặm, có thể mua loại này vì khỏi tốn công xay. Tuy nhiên, đây

cũng là dạng dễ lẫn tạp chất và có thể chứa các chất bảo quản nhất.

Yến mạch có rất nhiều công dụng như cho bé ăn dặm, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, giảm

mỡ máu, giảm cân, làm đẹp…nhưng nó chỉ thật sự phát huy tác dụng, nếu giữ được những

dưỡng chất ban đầu của nó. Tuy nhiên, nhiều người cho biết rằng, khi mua yến mạch, hiệu

quả sử dụng không như mong đợi, hoặc yến mạch bị mọt, bị mốc xanh. Để tránh trường hợp

mua phải yến mạch kém chất lượng hoặc hàng giả, các bạn có thể tham khảo những cách

nhận biết bột yến mạch nguyên chất sau đây:

+XEM THÊM: BỘT SẮN DÂY-CÁCH LÀM VÀ CÁCH NHẬN BIẾT BỘT NGUYÊN CHẤT

Những cách phân biệt bột yến mạch nguyên chất?

Hương thơm bột yến mạch nguyên chất

Bột yến mạch nguyên chất có hương thơm đặc trưng là ngậy ngậy như sữa, rất dễ chịu, mùi

thơm dịu dàng mang đặc trưng của dòng ngũ cốc.

Một số ý kiến cho rằng: Nếu bột yến mạch có mùi hơi hắc hắc thì đó là bột yến mạch non và

có tác dụng rất tốt khi đắp mặt nhờ công dụng dưỡng ẩm. Tuy nhiên chưa có kết quả chính

thức nào về điều này. Và thông thường người ta thu hoạch yến mạch, là khi yến mạch đã chín,

sẽ mang hương thơm đặc trưng chứ không còn mùi hắc.

Màu sắc và cảm nhận về bột yến mạch nguyên chất

bột yến mạch nguyên chất màu trắng sữa hoặc hơi ngả vàng, chứ không mang màu trắng

nổi bật như của bột mì. Khi sờ và nắm thử sẽ thấy bột yến mạch nguyên chất khá nặng tay.

Khi thử dùng bột yến mạch nguyên chất

Bột yến mạch có đặc trưng nổi bật là sự kết dính mạnh mẽ, do đó khi bạn đắp mặt hay nấu

cháo, nhào bột đều chỉ cần cho một lượng bột nhỏ là đã đủ tạo sự kết dính. Nguyên liệu này

rất hút nước nên nấu cháo cần phải cho nhiều nước, so với các loại lương thực, ngũ cốc khác.

Bột yến mạch kém chất lượng

Ngược lại với những yếu tố trên, màu sắc, hương vị, độ dính của bột yến mạch đã hỏng, cũng

dễ nhận biết. Yến mạch đã hỏng là yến mạch đã chuyển màu xám hoặc mốc, có mùi hắc, hôi,

gây khó chịu. Màu sắc có thể bị sậm tối lại.

Bột kém chất lượng khi nắm vào sẽ thấy rất nhẹ tay. Độ kết dính cũng kém đi nhiều bởi các

chất dinh dưỡng đã mất đi. Khi nấu bột, nấu cháo sẽ không sánh lại được do hàm lượng dinh

dưỡng không còn Dùng đắp mặt nạ không cho hiệu quả, thậm chí gây kích ứng da

Với những cách nhận biết bột yến mạch nguyên chất mà chúng tôi chia sẻ trên, hy vọng các

bạn sẽ cẩn trọng hơn khi lựa chọn và sử dụng yến mạch. Tuy nhiên, để an toàn hơn, bạn nên

mua yến mạch tại những cơ sở uy tín, có thương hiệu, có nhãn mác, để được sở hữu bột yến

mạch nhập khẩu từ Mỹ, không sử dụng chất bào quản để có thề an tâm về chất lượng nhé!

CHÀO CÁC BẠN.